Primero creamos el texto que queramos usar en 3 dimensiones. Es preferible que seagrueso para lograr un mejor efecto.

Ahora vamos a capa/texto/interpretar capa layer/text/render layer, a partir de ahora el texto no se puede editar, pero si podemos usar muchas herramientas que sin interpretar el texto se econtraban bloqueadas. Una forma más rápida de interpretar el texto es hacer un click derecho en la pequeña T que aparece en la capa del texo y elegir la opción "interpretar texto" tal y como se ve en la imagen de la izquierda...

A continuación vamos capa/duplicar capa layer/duplicate layer . Luego chequeamos la opción de preservar transparencia en ambas capas.

Elegimos un color oscuro de frente y uno claro de fondo, y con la herramienta de degradado lineal hacemos un degradado desde arriba y hacia abajo en una de las capas, y un degradado desde abajo y hacia arriba en la otra.
*Hay más información en cómo hacer degradados en este tutorial.

Por último desplazamos la capa superior un poco hacia la izquierda y el efecto quedará listo.